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餐廳餐吧場所消防規范

消防安全檢查合格證

       餐廳餐吧是獨立建造或設置在其它建筑內的營業性餐飲場所,例如餐廳、餐館、飯店、酒店、冷飲廳、茶樓、酒吧及其它具有餐飲性質的場所,建筑面積≥1000m2或餐位數≥200座的營業性餐飲場所屬于消防安全重點單位。

餐飲飯店消防餐廳餐吧場所消防規范:
1.餐飲場所不得設置在文物古建筑和博物館、圖書館建筑內,不得毗連重要倉庫或者危險物品倉庫。
2.餐飲場所宜設置在耐火等級不低于二級的建筑物內;已經核準設置在三級耐火等級建筑內的餐飲場所,應當符合特定的防火安全要求。
3.獨立餐飲場所的建筑物的消防通道、與周圍其他建筑物的防火間距應滿足現行消防技術標準。
4.餐飲場所內部布局應滿足防火分區、安全疏散的要求。
5.附設在其它建筑物內的餐飲場所,應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1h的樓板與其它場所隔開。
6.設置在住宅建筑底層的餐飲場所,應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1.5h的樓板與住宅部分隔開。餐飲場所的安全出口應與住宅部分隔開。
7.餐飲場所不應設置員工集體宿舍。
8.廚房與餐廳之間,應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻,隔墻上的門窗應為乙級防火門窗。
9.餐飲場所的安全出口數不應少于2個。

10.餐飲場所中的安全出口應分散布置,相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應小于5m。

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